学生工作是材料与环境工程学院工作的重要组成部分，是学生健康成长、成才的关键。学生工作其成员分别包括：书记、副书记、辅导员、各年（班）级班主任。
学生工作组的主要职能包括：根据学校和院党政工作要点，负责院学生德育工作计划的制订和执行；负责学生党建工作和学生干部队伍、基层集体建设；推动教师教书育人、发挥导师在学生德育工作中的作用，指导学生学生会、团总支的工作。组织同学进行社会实践、对学生进行实践教育；负责学生奖助贷学金的评定和个别学生的帮扶工作；组织入学教育和毕业教育，对学生进行就业指导等。
我院的辅导员和各年级的班主任除承担政治思想方面的教育工作外，还积极帮助同学们解决各种生活、学习上的困惑和问题，负责拉近学生和老师们的距离。
我院还有团总支、学生会学生组织，它们本着全心全意为同学服务的宗旨，以提高同学素质为目的，开展丰富多彩的科技、文化、体育活动。学生自己主办的学术报告帮助同学走入神圣的科学殿堂；一年一度的寝室设计创意大赛给同学们提供发挥创造力的自由空间；各种健康的社会实践则给同学们接触社会、认识社会、回报社会的机会；还有新老生交流会上的精彩演出、校运动会、足球、篮球联赛等各种文体活动都留下了各年级同学们的欢声笑语，丰富了大家的课余生活。
