2012年7月11日，湖南人文科技学院双峰石牛“七彩天虹”服务队40名成员抵达双峰县石牛镇中心学校,开始了为期一周的支教、调研活动。
本次活动中共招收了118名学生,其中有37名典型的留守儿童。他们有的家庭并不贫困,但孩子缺少父母的关爱,有的即使父母都在外打工,但仍然难以维持一个家庭的基本生活。学生中有些家里离学校比较远,每天要走五、六里路才能到学校，但对知识的渴望让他们毫不犹豫地参与进来。
在支教过程中我们根据不同年龄学生的兴趣爱好开设了趣味语文、趣味数学、趣味英语、手工制作、音乐、美术、医疗、科普心理等共十二门课程。趣味语文、数学、英语课主要是为打破学生固定的思维模式，开拓思维；而手工制作、音乐美术等课程的开展主要是为了培养孩子的兴趣，运用多种形式表达自己平时难以用语言直接表达的感情。
语文课上，我们利用拼音口诀教导学生拼音，。一堂成语知识竞赛课，让孩子们在游戏中感受到成语表达的千变万化和独特的魅力，激发学生学习语文的兴趣。一堂“我最尊敬的人”的作文课，让学生在对他人的崇敬中，树立自己的学习榜样。一个学生写道“我最尊敬的人是老师，我希望自己将来也能成为一名光荣的人民教师，教给学生知识，无私奉献。”这让作为老师的我们加深了责任感和使命感。
数学课上，我们利用数字小谜语、智力竞猜等新颖的教学模式培养学生数理概念，开拓学生思维能力，激发创新意识。
英语课上，我们运用情景对话、图形解说、英语歌曲、英语电影等多种形式，让学生在生动有趣的课堂上学到丰富的英语知识。
手工制作课上，孩子们制作了贺卡“彩虹微笑”，通过纸、笔写下了自己对父母、以及老师的感情。其中有一封这样写道“亲爱的哥哥姐姐们，虽然和你们只相聚七天，聚也匆匆，别也匆匆，我们会舍不得你们的。”还有的孩子非常懂事，在信中写到：“爸爸妈妈，我这次考了第一名，你们不要牵挂我，在外要注意身体。”
音乐课上，一堂别开生面的音乐课，让在场所有的师生泪洒课堂。蒿老师联系自己的求学经历，告诉大家：“我也是从农村出来的孩子，农村的辛酸与艰苦我也经历过，所以，我会更加努力。农村和城市的孩子不应该因为出生而待遇不公，我们要努力学习，改变现状，走出大山。不管你们现在有什么困难，要始终记住老师教你们的这首歌‘阳光总在风雨后，请相信有彩虹’。老师会一直在你们左右。”音乐主要教导学生一些积极上进、懂得感恩的歌曲，如《隐形的翅膀》、《感恩的心》、《阳光总在风雨后》等等，让学生们能够勇敢的面对困境，树立远大的理想，感恩父母，回报社会。
心理课上，我们对学生进行了心理测试，了解学生的心理状态，并对学生进行一对一的心理辅导，解答学生的迷茫和困惑，从而让学生对老师多了一份信任。
课间，老师和学生们一起玩游戏，帮学生编。头发，剪指甲……建立了深厚的师生情谊。每天一下课同学们都喜欢粘着老师聊天，玩耍。最后一天，老师要走了，同学们都自己组织，成群结队，买了好多小礼物前来给老师送行。一句“老师我们爱你，老师我们舍不得你走”让所以老师们潸然泪下。
